东港杂色蛤问答

东港杂色蛤肉的味道非常鲜美，并且营养也很丰富，其含有一定量的蛋白质、碳水化合物以及微量元素，属于低热能、高蛋白的饮食。蛤蜊的药用价值也很高，其能够起到一定的利水消肿的作用，适用于有水肿、痰积情况的人服用。如果将蛤蜊肉炖熟食用，则具有一定的治疗糖尿病的效果，另外将蛤蜊肉跟韭菜一起食用则能够帮助改善阴虚的情况，解决干咳、手足心热等情况。
东港杂色蛤问答 :
1、东港杂色蛤含锌吗，吃了对身体有什么好处
我们日常生活中吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。所以很多人都喜欢去买蛤蜊吃，因为这种贝壳类的食物中锌的含量不低而且，东港杂色蛤是一种很受大家喜爱的海产品，如果你想很容易的就补充足量的锌，我的建议就是去买几斤蛤蜊回来炒着吃，清炖着吃都是可以的，价格低而且来源也是很广的。
2、东港杂色蛤怎么吃？有哪些营养？
东港杂色蛤需要先用水泡发，在锅中的植物油加热至六成时放入各种佐料和蛤蜊，最后再加入适量的孜然粉，或者也可以加入西芹等辅助菜品，做成的菜肴味道都是非常好的。蛤蜊中的氨基酸含量适中，也含有丰富的矿物质等多种营养，肉质清爽鲜嫩而不油腻。经常食用能够有效的降低血清中的胆固醇等物质，在药物价值中可以起到一定的益精润脏和明目化痰的作用。