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东港水产品的运输及注意事项

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东港水产品的运输及注意事项

发布日期:2018-05-08 作者: 点击:

东港水产品的运输及注意事项
东港水产品储运,尤其是海水活鱼运输,是一个相当繁杂的过程。按物理性质可分为干法运输和湿法运输。干法运输就是无水运输,将水冷却到鱼虾的生态冰温,然后脱水运输,到达目的地后,再将鱼虾放入水中,使其重新苏醒过来。这种方法主要用于虾、梭子蟹、龙虾等的空运,可以大大节省运费。湿法运输就是带水运输,按运输工具不同又可分为陆运和海运。以每千克活鱼的运输成本核算,活鱼船运输较便宜,活鱼车运输成本较高。但是要把活鱼送至远离海岸或江河的内地则非车莫属,因此两种运输工具各有千秋。按保活方法有生态冰温法、淋水法和药物法等。
东港水产品的运输注意事项
减少运输中东港水产动物的死亡率
1、东港水产选择活体健壮的水产动物进行活运。 
2、起运前,给水产动物足够的暂养时间,且暂养水质与运输用水质差异越小越好。暂养可锻炼水产动物的耐受能力,并排队体内的部分代谢产物,保持运输途中水质清洁。
3、活体水产动物在冲洗时,切记要使用淡水。
4、采用降温运输时,温控要准确,避免降温不均匀、不充分或降温过度造成活体死亡。
5、袋装充氧运输时,注意充氧充足,净化水质,冰袋不能漏水。
6、活体运输装箱或装袋时,盛装密度不能过大。
7、包装好的活体水产品应及时起运,并注意装卸时轻拿轻放。

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